Статьи - Как выбрать банкетный зал для свадьбы

Выбор площадки проведения свадебного банкета всегда оказывается самым сложным делом среди прочих при подготовке к свадьбе. Это происходит из-за того, что молодожены не подготовлены к разговору с администратором.

На что следует обращать внимание при выборе банкетного зала?

1. Где расположен ресторан или клуб

Это играет важную роль для многих пар, потому что они должны позаботиться об удобстве для всех приглашенных добраться до своего дома. Лучше выбирать помещение в центре города, где легко вызвать такси или добраться другим транспортом.

С другой стороны, хочется, чтобы ресторан находился в парковой зоне, у водоема, на пляже и т.д. по понятным причинам. В любом случае, чтобы сузить Ваши поиски, сначала надо определиться с территориальным критерием.

2. Количество приглашенных

Следующим этапом надо подсчитать количество человек на Вашей свадьбе, чтобы понять помещение какой площади необходимо. А вот этот вопрос всегда очень нелегкий, потому что непонятно — придет гость или нет: кого-то не устраивает день, кого-то — время, кто-то может ответить через какое-то время.

Эти стандартные для всех проблемы решаются 2 способами:
- договориться с администратором, что количество мест может измениться к моменту проведения торжества,
- заказать места и еду на каждого гостя.

3. Выбор кухни

При таком многообразии предлагаемых кухонь можно удовлетворить вкус любого человека. Перечислить весь список кухонь практически невозможно. Перечислим самые популярные:

Русская кухня состоит частично из французской и кухонь бывших стран СССР. Эта кухня меняется в соответствии с географией. Традиционными продуктами и блюдами являются борщ, щи, солянка, окрошка, картофель, блины, репа, сырники, мед, пироги, каши и др.

Итальянская кухня в основном базируется на муке и макаронных изделиях: всем известная пицца, лазанья, спагетти. Преобладаю также и свежие овощи. Традиционные блюда мняются в завивисимости от региона Италии.

Европейская кухня объединяет кухни европейских стран. Традиционными являются мясные блюда, разнообразные вариации с яйцами. Главное правило — это второстепенное значение соусов и приправ для усиления вкуса продукта и естественного запаха.

Японская кухня базируется на морепродуктах, которые просты в примении. На каждом столе в Японии лежат свежие продукты и небольшое количество соусов для сохранения вкуса продукта. В Японии очень важна эстетика блюда.

Китайская кухня отличается использованием палочек вместо вилок. Славится лапшой, соевым соусом, маленькими кусочками (для удобства), лапшой. В кухне используются мясо змеи, плавники акулы, древесные грибы.

Армянская кухня одна из самых древнейших кухонь Азии. Популярны продукты, изготовленные из мяса, муки (лаваш), птицы. Характерны сложные рецепты, разнообразие вкусовой палитры. Нередка для приготовления национального блюда требуется много труда

Грузинская кухня славится остротой и пряностями. В приготовлении блюд — хачапури, суп харчо, хинкали, аджика, чурчхелла используются несложные продукты.

4. Время проведения банкета

Обычно свадебный банкет планируется на вечер, однако танцы и свадебные конкурсы обычно затягиваются до глубокой ночи, если не до утра. Молодожены должны заранее планировать время начала банкета и время его конца. Это связано еще с тем, что если метро закроется, то придется развозить всех оставшихся гостей на такси.

5. Декорирование зала

Молодожены тщательно продумывают вопрос интерьера помещения и его украшения. Банкетный зал по интерьеру подбирается так, чтобы он не противоречил Вашему стилю свадьбы и основным ее цветам. Зал декорируется в тон свадьбы. Если выбраны красно-белые цвета, то и банкетный зал украшается в этих же тонах для сохранения баланса и гармонии торжества.

6. Танцпол

Если свадьба молодежная, то очень важно наличие танцевальной площадки. При чем танцующие пары не должны мешать тем, кто спокойно сидит за своими столиками, не загораживали вид на ведущего и весь зал. Самым удобным размещением в этом случае будет, если танцпол находится в соседнем помещении.

7. Места для курения

Для россиян это очень важный вопрос. Надо заранее узнать о наличии выделенного места для курения и посмотреть на сколько человек оно рассчитано. Иначе, если свадьба у Вас зимой, то гостям придется постоянно бегать за куртками и шапками.

8. Парковка

Немаловажный вопрос в наше время. Если возле кафе не предусмотрено парковочных мест, тогда свадебному кортежу придется парковаться на тех местах, где будет свободно. Но если там предусмотрена, например, только одна полоса для проезда, то для водителей, у которых машины стоят вдоль дороги, торжество превратится в муку. Не говоря о тех, гостях, кто приедет на личных авто, не предупредив Вас.

9. Музыка

При выборе банкетного зала надо обязательно поинтересоваться — какая ситуация обстоит с музыкой? Есть ли там живая музыка, предусмотрено ли место для размещении группы, заказанную на торжество. Или там есть только музыкальный центр, что может Вас не устроить.

10. Внешний вид заведения

Хоть этот пункт и стоит последним в списке, это не значит, то он неважен. Надо посмотреть вид банкетного зала на фотографиях с разных ракурсов, чтобы определиться, где самы красивый вид и там надо будет разместить стол для молодоженов. Помните, что снимки, сделанные в этот вечер, будут храниться у Вас всю жизнь. И чем красивее вид и интерьер ресторана, тем эффектнее и стильнее будут Ваше фото- и видеоматериалы.

Рекомендуемые статьи по теме:

Корпоративы

Свадьба за рубежом

Сценарии праздников

Музыканты на свадьбу